Як зберегти грудка волога ніч?

Я буду палити грудинку напередодні Різдва протягом 6 до 8 годин, а потім завершує приготування в духовці на Різдво. Я хочу, щоб тримати його вологим, щоб уникнути ризику, свертывающаяся із-за охолодження (випускаю рідина потім не реабсорбувати його).

Мій друг, який є кухарем-гурманом рекомендується просто бути подвоєна загортають у фольгу і залишають при кімнатній температурі на ніч, замість охолодження. Хоча він, звичайно, вирішить проблему збереження грудинка вологий, у мене є побоювання з приводу безпеки в цьому.

Це було б безпечно? Якщо ні, то як я можу тримати грудинка як я хочу?

+243
Alex Moss 8 квіт. 2014 р., 05:16:06
37 відповідей

Найбільш поширені типи рецептів я бачу маринадів для м'яса, щоб об'єднати 1/4 до 1/2 склянки оцту з сіллю і спеціями. Потім покласти в мішок з свиняча вирізка (або будь-яке м'ясо) протягом дня або двох. Потім м'ясо на рожні на грилі або приготована на пару.

Однак, інший стиль, здається, щоб змішати спеції з маслом і просто обваляти м'ясо в рослинному маслі. Це може бути маринад?

Обидва з цих методів, здається, суперечать традиційним уявленням про маринаді, який за освітою є 3 частин оцту, 1 частина масла.

Що стосується приправи, то найбільш поширена схема-мабуть, часник, перець і петрушку. Тим не менш, деякі традиційні маринади включають також овочі. Вибір спецій повністю відкриті або є відомі комбінації, які добре поєднуються зі свининою?

+998
yash Paliwal 03 февр. '09 в 4:24

Орекьетте часто зроблені з двох частин манної борошна на одну частину пшеничного борошна і однієї частини води. Ви можете знайти кілька рецептів в інтернеті. Отже, я хотів би почати пошук несправностей за допомогою рецепта, який використовує манну крупу. Потім обов'язково залиште тісто відпочивати після замісу, не менше 30 хвилин. Це дозволяє борошні для зволоження повністю і тісто відпочити. Я знаходжу відпочиває більш важливим, ніж розминання. Це дійсно не займе більше кількох хвилин замісу...але ви, ймовірно, не більше місити. Звідти, поки у вас є належне гідратації, формуючи не повинно бути складним.

+948
Adamaud5966 3 січ. 2010 р., 05:55:08
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я глибоко смажити різні пюре з овочів для різних рецептів. (Наприклад, індійський Малай кофта). Коли я роблю це, я зазвичай покриває овочі в борошні або кукурудзяного борошна, щоб запобігти їх від руйнування в маслі. Проблема в тому, що після цього масла стає зіпсованим з лівої муки, змінюється колір масла, запах, і, ймовірно, для точки.

Є обхідний шлях, щоб запобігти? І це нафта ще багаторазові, якщо я використовую його протягом декількох днів?

+917
incandenza 19 бер. 2010 р., 18:25:36

Ви можете використовувати маргарин як замінник рослинної олії. Розтопити маргарин, почекайте, поки вона охолоне до кімнатної температури, і замінити розтоплений маргарин на рослинне масло в співвідношенні 1:1. Однак це співвідношення може змінюватися в залежності від рецептів, так що це не ідеальний варіант, якщо ви звикли використовувати маргарин в конкретному рецепті.

+885
elmerfreddy 1 вер. 2012 р., 04:09:43

У мене є Різдвяний пиріг рецепт, який закликає мене "загорнути за межами [торт] олова з декілька листів газети, закріпивши за допомогою скоб або рядок". Яка причина для цього, і це дійсно необхідно?

+867
vindarmagnus 22 квіт. 2012 р., 00:55:53

У дакуаз не так багато печуть, як її сушать. Зазвичай це робиться протягом години або більше при температурі нижче 300Ф. Якщо у вас є проблеми з верхніми швидкого висихання і залишаючи нижній встановлена, ви можете зробити простий пульверизатор і обприскуйте зверху водою до початку випічки час, щоб сповільнити його. Крім того, я помітив, що зображення з допомогою silpat, я не знаю, якщо це було тільки для ілюстрації, але поки silpats чудові, вони, як правило, повільне приготування на Нижній, що на них.

+846
Smooth Almonds 23 вер. 2019 р., 02:32:59

Як вони занадто жарко, ваші варіанти зводяться до розбавлення або дарування. Під останнім я просто маю на увазі, даючи їм в дружній перець, який не вирощувати свої власні.

Щоб розбавити сушений чилі, спочатку подрібніть їх, або покласти їх через кухонний комбайн, щоб отримати пластівці. Потім використовуйте пластівці економно. Якщо ви додаєте їх в масло після смаження цибулі і т. д. на блюдо, в масло буде поглинати частину тепла і поширювати його по всьому блюду. Це працює в широкому діапазоні страв (соуси, картопля фрі, перець чилі, каррі...). Звичайно, вони будуть тривати довгий час, але це нормально. Зберігайте їх у скляній банку з щільною кришкою, і вони будуть тримати протягом багатьох років з мінімальними втратами смаку.

+835
James Pignone 23 груд. 2011 р., 12:02:55

Коли я був дитиною, ми вибрали тонн чорниці. У нас був каркас з 1" х 4" дошки, 2'+ в ширину і близько 4' 5' довго. У дальньому кінці, рама була під кутом до середньої (вузькою стороною) з простором для ягід кинути у відро поміщається нижче (може бути 4" до 6"). На нижній частині рами ми екран вікна, металева скоба вниз (не ситові тоді, не впевнений, якщо тканина буде працювати). Поставте відро на одному кінці (вузький конічний кінець), дамп ягід на протилежному кінці, підняти раму на дальньому кінці (від відро) достатньо, так що, коли ви струсніть рамку, ягоди починають котиться у відро. На екрані допоможуть провести більш дрібних листя на місці. Деякі вам доведеться підняти раму вище, деякі вам доведеться видалити листя, приєднані безпосередньо до ягід. Як тільки ягоди в відерце, скидати листя зліва на екрані і почати з наступною партією. Завжди працював добре і дуже швидко. Найкращі свіжі ягоди, немиті.

+815
ruslanprince 25 вер. 2013 р., 17:37:24

Крем міксер, здається, використовують Н2Про зарядні пристрої.

Сода сифони, здається, використовувати co2 зарядні пристрої.

Але обидва зарядні пристрої представляється фізично ідентичні. Еспресо пристрій MyPressi, яка використовує зарядні пристрої, щоб змусити воду через каву шайбу на 9 бар, як машина настільна мабуть, з задоволенням використовувати.

Так може крем міксер використовувати co2, і соди Н2О?

Наприклад:

  • Це азотовмісних води так само безпечно, як газована?
  • Може один прохолодний більше, ніж інші? (охолодження є кращим для збивання крему, але погано для підтримки еспресо температура води)
  • Припускаючи, що обидва містять один і той же обсяг рідини, буде один або інший, дасть більше розширення газів і більш зручний вихід?
+801
gwendolinese 5 бер. 2012 р., 04:49:04

Існує кілька основних видів мус, виготовлені з різних базах і з різними елементами аромат.

В залежності від того, який ви використовуєте, вони можуть мати різні вимоги. Як MandoMando згадує в коментарях, якщо ви використовуєте мус на основі збитих вершків або збиті яєчні білки або морозильною камерою-стабільний загусник (ні желатин, агар-агар, каррагінан, ні заморожують стабільний), ви можете просто заморозити торт для транспорту. Це, як правило, працюють дуже добре, хоча ви можете мати проблеми з конденсацією при відтаванні його, так що ви хочете, це дуже добре упакований (зазвичай після заморозки, щоб не розтріпати глазур).

Шоколадні муси часто досить стабільною через какао-масла, яке твердне при кімнатній температурі; деякі з них також можуть бути желатин стабілізується. Побачити пов'язаний рецепт в

Шоколадний мус - методи є фірма пінистий мус, використовуючи яєчний білок і вершки

для натхнення, де кондитерський виріб побудовані з двома шарами мус, який стабілізується з желатином.

Багато фруктові муси, як правило, зроблені з желатином, так що збільшення кількості желатину дасть вам більш сильний мус.

См. також: Гідро-колоїд праймер для можливо більш детальну інформацію про гідро-колоїди, ніж ви коли-небудь хотіли знати.

+732
Syed Alam 29 серп. 2013 р., 19:16:41

Такі як:

  • Спленда
  • Штучні Підсолоджувачі
  • Цукор "по-сирому"
  • Мед
  • Стевія
  • Патока

Вони можуть бути використані як взаємозамінні в рецептах, або вони повинні бути використані в різних пропорціях?Крім відмінності в харчуванні, я можу очікувати кардинально різні смаки?

+697
behnam ariana 23 черв. 2010 р., 08:19:02

Коли я був молодшим, у нас був щорічний "смак Такома" в Такомі, штат Вашингтон. Там був стенд, що було це росіяни, я думаю, вареники. Однак, я пам'ятаю, що я як-то як у бейсболі принаймні яловичого фаршу всередині. Я був дуже молодий і не пам'ятаю, що включала.

Хто-небудь знає, якщо це певний тип блюдо або просто варіація на вареники?

Спасибі.

+691
Kannan AnandaKrishnan 3 лист. 2017 р., 09:39:03

В якості альтернативного, в залежності від вашого рецепта, є використання ангельський бісквіт олово; тобто з центральним отвором.

Це дозволяє для тепла краще вдарити тісто, як на торт не так вже і товстий в одному місці.

Мій рецепт, від бабусі, від старого торонтская газета "Телеграф", насправді закликає до такої сковороді.

Ні , перетяжка не потрібно, просто фольгу зверху, щоб зупинити його від потемніння занадто швидко. Але пам'ятайте, щоб ткнути отвори у фользі, щоб відповідати отвір в піддоні, або ви будете перемогти природної конвекції створив в каструлю.

+687
Gherbust 29 бер. 2013 р., 19:29:54

Останнім часом я став вегетаріанцем.

Я завжди любив гамбургери, але на смак вегетаріанські гамбургери не anywhewre близько. Я хотів би знати, якщо є спосіб, щоб відтворити смак м'яса, використання м'яса в процесі.

+661
Tear Townsend 4 черв. 2014 р., 01:24:40

Майже будь-який нормальний сорбет рецепт буде містити пристойну кількість цукру, і полуниця не виняток. Я думаю, напевно 1/2-2/3 склянки на кілограм полуниці. Використовувати замінник, якщо у вас є неприязнь - мед, агави, тростинний цукор, що ви віддаєте перевагу. (Природно, що рідина буде містити деяку кількість води і викликати трохи льоду, але це все ще можливо.) Шербет без будь-яких додаткових цукру, навіть якщо зазвичай заморожені в мороженице, збирається в кінцевому підсумку з дуже крижаний текстурою, яка, ймовірно, тримати вас від відчувають смак, як багато. Цукор допомагає пом'якшити його.

Інший поширений спосіб для того щоб розм'якнути сорбет-це алкоголь. Рожеве вино (спасибі, Девід Лебовиц) досить добре працює в полуничний сорбет. Горілка може бути ваш йти до для будь-якого лікеру експромт сорбет з іншими фруктами, так як це буде додати алкоголь без жодних ароматизаторів, що зіткнення. Крім того, або шукати рецепти, або шукати змішані напої, що містять фрукти ви використовуєте.

Вас також можуть бути проблеми просто тому, що ваша суниця не дуже великі. Ти заморозити їх, або вони storebought? Якщо ви купили полуницю самостійно, ви б знали, що вони були гідними перед заморожуванням, а не всі storebought заморожені фрукти ароматні.

Нарешті, цілком можливо, що ваш замороженої полуниці зібрали трохи додаткової води у вигляді інею, який потім робить свій сорбет холодніше. Якщо є явні великі шматки, їх можна було б зішкребти.

+642
zilux 29 серп. 2018 р., 18:41:22

Це, напевно, корицею, навіть у малих кількостях, він дуже добре розходиться в рідині і багато кольору, і це часто зустрічається в суміші гарам масала. Я припускаю, що це досить ймовірно, кориці, тому що додавання невеликої кількості меленої кориці в світлу їжу, як каші або біле тісто борошна перетворює їх з білого/бежевого до коричневого.

Куркума вже було сказано, це основний барвник, який використовується в жовтому Каррі і дуже невелика кількість, яке перетворює речі яскраво-жовтий, але в поєднанні з іншими загальними каррі може стати коричневим, а також (аніс, кмин, коріандр) ESP з чимось на зразок сочевиці.

+632
linquize 19 січ. 2012 р., 12:57:26

Замінити ківш з черпак для морозива.

screenshot

Ви зможете контролювати кількість тіста для кожного вафельний набагато легше. Для моєї вафельниці і совок я використовую два совка.

Додаткова перевага над ковшем, полягає в тому, що бабла випускає набагато легше з совка, що знижує ймовірність роблячи безлад.

+586
user21178 10 черв. 2018 р., 07:28:42

Як ви помітили, коли розсіл не досягли певних місцях?

Його легко побачити, якщо розсіл працюють, і ви, можливо, просто пригорить - птах важить до і після розсолі перед приготуванням. Якщо він важить більше, у вас є рідина.

Правильно солити птах не смак, такі як 'ОМГ, це солона!'. Я думаю, що дві речі відбуваються тут:

  • Ваші очікування можуть бути вимкнені. Засолювання-це не магія. Це просто дає вам більше рідини, птицю, так що коли ви готуєте якісь там ще в кінці. (Він може посилити смак, якщо додати трави і спеції у розсолі).

  • Ви можете просто бути пережарь курку. Якщо ви передержите його достатньо, розсолу з'явиться, щоб нічого не зробили - ви тільки що приготували, вся соковитість ви висловилися. Використовувати м'ясної термометр і переконайтеся, що 'право'.

Засолювання напевно працює, хоча, і вона не повинна бути занадто конкретними птахами.

+498
Steve Salowitz 24 черв. 2018 р., 16:52:45

Мій улюблений смузі загусник насіння чіа.

Столову ложку загусне блендері пюре в пудинг. За даними інтернету він теж низький FODMAP їжі.

Це маленьке, чорне насіння, яке змінить текстури небагато. З малиновим або суничним або ванільним вони губляться серед інших насіння.

Це має додаткову перевагу, будучи нейтральним смаком і високим вмістом клітковини, білка, омега-3 жирні кислоти і різні мінерали.

+492
severynp 8 трав. 2013 р., 04:45:53

Це пліснява?

Це, безумовно, є. Що б не сталося з ним, це погано.

Кілька партій і мати врятувати?

Я не думаю, що на секунду. Цвіль є скрізь. Просто позбутися від нього.

+447
akaghzi 16 бер. 2014 р., 11:55:29

Розмір порції є, ймовірно, не має значення, якщо дві речі є істинними:

  • їжа вище заданої температури, якщо покласти в тепле сховище
  • температура навколишнього середовища в цьому сховищі зберігається вище цієї температури

Тепло в кінцевому підсумку зрівняти рахунок - і вже нікуди не холодніше "йти" в таку установку.

+379
andrewcockerham 29 вер. 2013 р., 19:24:34

Я використовував метод кришку і метод друшляк. Щоб допомогти з наплутає, я завжди використовую жиростойких паперову тарілку під банку, я використовую для збору жиру. Безпечніше, ніж ризикувати мастила нанівець, і це працює.

+370
asampat3090 3 бер. 2019 р., 18:26:23

Які вигоди слід очікувати від тривалого охолодження тісто для бриошей? Мій рецепт вимагає змішування, дозволяючи тісто підніматися поки не подвоєно, охолодження (не викачуючи) протягом однієї години, викачуючи, охолоджувати ще годину, викачуючи бізнес конверт, не складаючи вдвічі, потім охолодження протягом не менше 6 годин до двох днів.

Рецепт каже, що більше охолодження дозволяє тесту "дозріти". Я розумію, що це відноситься до тесту Танжер як чіабатта або всетаки опара, але булочки так торт-як, я не уявляю, як "дозрівання" вплине на смак? Крім того, я планую заплести буханець. Більше жахливих зробити це простіше? Чи є мінуси для відпочинку/охолодження більше, ніж мінімум 6(+2) години, які я повинна розглянути?

+368
jts 307 13 лип. 2010 р., 06:29:47

Наведена нижче інформація прийшла від eggfarmers.орг.НЗ попередження, за цим лінком знаходиться PDF файл. (НЗ розшифровується як Нова Зеландія, але є деякі гарне уявлення, доступні на цьому .форматі PDF).

Якість жовтка:

Якість жовтка визначається колір, текстуру, пружність і запах жовтка (Яків і співавт., 2000).

Колір жовтка:

Хоча колір жовтка-це ключовий фактор у будь-який споживчий опитування, що стосується яйце якість (Яків і співавт., 2000), споживчі переваги на колір жовтка дуже суб'єктивні і розрізняються широко від країни до країни. Загалом, Нова Зеландія споживачі воліють колір жовтка між 11 і 13 на Рош (зараз ДСМ) жовток колір вентилятора (Сазерленд, особистої зв'язок).

Головним фактором, що визначає колір жовток-ксантофилл (рослинний пігмент) зміст дієти споживаються. Можна маніпулювати колір жовтка яйця з додаванням натуральних або синтетичні ксантофіли для утримання курей-несучок для. Ця здатність легко маніпулювати колір яєчного жовтка може перевага в задоволенні потреб ринку.

Однак, легкість, з якою колір жовтка можна маніпулювати може призвести до небажаних змін кольору. Наприклад, включення вище, ніж рекомендовані дози або неправильного співвідношення пігментів може призвести до оранжево-червоним жовтком (Куттс і Wilson, 1990). Аналогічно, дифеніл-пара-фенілендіамін (DPPD), антиоксидант, як повідомляється, викликати надмірне відкладення пігментів у жовтку яйця (Куттс і Wilson, 1990).

Увімкнення більш ніж на 5% бавовняний шрот в шарі харчування призведе в оливковій або лосося кольоровий жовтки (Бейер, 2005), в той час як включення окремих бур'янів або насіння бур'янів може призвести до зелений жовтки (Бейер, 2005; Куттс і Wilson, 1990). Аналогічно, випадковий недогляд ксантофиллов з раціону призведе до бліді жовтки. Як недостатнє перемішування дієти а так само як надмірне змішування раціону призведе до неоднорідної годувати, і подальші зміни в кількість ксантофиллов, споживана кожної курки в зграї, в результаті яєчний жовток колір не рівномірний по всій пастви.

Бліді жовтки можуть виникнути в результаті будь-який фактор, який змінює або перешкоджає усмоктуванню пігментів з раціону або відкладення цих пігментів в жовтку. Ці фактори можуть включати;

  • черв'яки (Куттс і Wilson, 1990)
  • будь-який фактор, який пригнічує функції печінки, метаболізм ліпідів і подальшого осадження пігменту у жовтку. Наприклад, мікотоксикозів, викликаних афлатоксину В1 (Zaghini та співавт., 2005).
  • кокцидіоз, хоча це буває рідко у дорослих курей.

Строкаті жовтки: (з багатьма блідими плямами і плямами, які різняться за кольором, розміром і формою), виникає, коли вміст білка і жовтка змішати в результаті дегенерації і збільшення проникність мембрани желточным (Яків і співавт., 2000). Фактори, що впливають на цяточки були детально проаналізовано Каннінгем і Сенфорд (1974).Дієтичні фактори, які можуть призвести до пятнистому жовтки включають в себе:

  • Наявність nicarbazin (агент anticoccidal) у стрічці показали численними авторами, щоб викликати мот (Джонс та ін, 1990; Каннінгем і Sanford, 1974)
  • Гельмінтів препарати, такі як фенотіазину (Куттс і Wilson, 1990), dibutyltin dialaurate (Яків і співавт., 2000; Куттс і Вільсон, 1990; ягода і співавт., 1968, ЦІТ Каннінгемом та Сенфорд, 1974) і Піперазин (Яків і співавт., 2000; Куттс і Вільсон, 1990). Однак, ягода та співавт. (1968, на думку Каннінгема і Sanford, 1974) не дотримуватися жовток дефекти, коли Піперазин подавали на виробника рекомендації. Крім того, вони спостерігаються тільки дефекти, коли dibutyltin dialaurate годували на рекомендованому рівні, але за набагато більш тривалий період.
  • Госипола з бавовняного шроту (Яків і співавт., 2000; ягода і співавт., 1968, ЦИТ. за Каннінгем і Сенфорд, 1974)
  • Деякі антиоксиданти, такі як галова кислота (з винограду, чаю і дубової кори) і дубильні кислоти (Куттс і Wilson, 1990), або таніни з зернових культур, таких як сорго (Жакоб і Аль., 2000)
  • Дієти дефіцит кальцію (Яків і співавт., 2000; Маккріді і співавт., 1972, цитується за Каннінгем і Сенфорд, 1974)

Час зберігання і температура також впливає на ступінь жовток цяточки (Яків і співавт., 2000; Куттс і Wilson, 1990). Джонс (2006) зазначено, що, оскільки внутрішня температура збільшується яєчко вище 7 градусів за Цельсієм, білкових структур товстої білка і желточным пробою мембрани швидше. Оскільки мембрана дегенератів під час зберігання, вода надходить в жовток викликає плямистість і після тривалого зберігання, білка Білки і введіть жовток посилення цяточки (Яків і співавт., 2000). Для того, щоб зменшити швидкість розпаду мембрани желточным, яйця слід регулярно збираються, скорочення часу вони піддаються впливу більш високих температурах навколишнього середовища і забруднень, і зберігається при температурі 7 - 13 ° С і вологості 50 - 60 %.

У своєму огляді, Каннінгем і Сенфорд (1974) також визначили курка вік, покриття масла і яєць рух яєць як можливих факторів, що впливають на цяточки яєць.

Жовток твердістю:

Жовток свіжоукладеному кругле яйце і тверде (Яків і співавт., 2000). Однак як яйце віків і желточным мембрани дегенератів, води з білка переходить в жовток і дає жовток уплощенную форму. Жовток текстура: гумовою жовтки можуть бути викликані серйозними охолодження або заморожування недоторканими яйця, споживання сирої бавовняна олія та насіння деяких бур'янів (Яків і співавт., 2000)

+356
DevJ3rry 10 трав. 2013 р., 02:46:25

Я намагаюся зробити ынджера традиційно, без будь-яких закуски, просто тефф борошна (білий) і вода (водопровідна вода). Я змішав його і залишила в мисці, прикритої рушником, на моїй кухні. Після 60 годин я помітив, що поверхня (поверхні) був сірий з формочок, щось пішло не так! Я розслідую справу про причини. В першу чергу я живу в центральній Італії, погодні умови явно відрізняються від Ефіопії. Може бути, моя кухня вологому місці? Може бути щось пов'язане з водопровідною водою (РН?)? Або, може бути, я дозволю йому блукати занадто довго, так як були міхур, навіть після 48 годин.. Будь-які натяки?

+332
Stefano Vespucci 27 лют. 2017 р., 05:44:46

Я згоден з Джо безпеки сторона справи: поки вода не набагато вище 40° за Фаренгейтом, це не до після того як він відтанув, все нормально.

Оскільки вода потрапляючи в харчову плівку: там я, як правило, мають більше турбот. Я су-вид велике і найгірше, що було там води, щоб потрапити в мішок. Вода, яка сидить на деякий час, особливо якщо це в пластиковий контейнер (як моя су-вид установки), буде мати всілякі запахи і смаки - менше, якщо холодно, ніж якщо він теплий, як моя су-вид, але все ж деякі - і крім того, навіть проста вода буде мати впливу на текстуру і смак м'яса.

Якщо він був все ще в значній мірі заморожений, швидше за все це не сильно впливає, особливо якщо не дуже багато води взяли. Але я хотів би використати zip топ сумка, або щось інше, що напевно вода непроникний, якщо б я збирався відтавати його у воді будь-якого типу, щоб уникнути можливих проблем з смаком і текстурою. І, я б, напевно, видалити його з упаковки зараз і помістити його в нову обгортку, щоб переконатися, що немає води в пастці всередині пластику.

+299
carlot0820 10 лип. 2019 р., 16:33:20

Я зварила велику свинячу лопатку на кістки в АГО. він був спрямований на годування 8 осіб, але там була велика кількість м'яса залишилося. Це був один годину на 228 градусів за Цельсієм, щоб отримати його гарячий і 24 години до 110 градусів за Цельсієм. Це було чудово приготовлено. До нашого здивування, центр був на 100 за Цельсієм в кінці. Проблемою слідкуйте за великої маси нафти, яка розлилася в лоток для запікання протягом ночі. Наступного разу ми обов'язково злити масло пару раз в процесі готування.

+280
Hannes Morgenstern 6 жовт. 2013 р., 02:29:54

Я не знаю, чому, але сіль і борошно смак солодкий. Змішайте невелику кількість кожного і дати йому смак.

+219
Martin Poulter 9 вер. 2010 р., 04:09:25

Я зробив паприка завидки (у поєднанні з ароматом малини), і мені дуже подобається Роман смак. Це нагадує мені про Чилі шоколад, але більше на водній основі - у шербет з льодом який крем так. Я не думаю, що б з'їсти його, Хоча, як це не відчуваєте, як він міг тримати самостійно. Моє питання, якщо хтось має будь-які ідеї, як поєднати його, або використовувати його в блюдо/повноцінний обід?

Деякі ідеї в мене є:

  • Також між ними страву, щоб очистити небо - я виявив, що пряність паприка і водянисто-Несс холодець був хороший в очищенні неба м'ясистий смак
  • Деякі несолодкі желе, як на вершині паштет
+205
toddlermenot 29 серп. 2015 р., 13:43:05

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2005/nov/04/foodanddrink.features

Схоже, що ваш переживає. Але майте на увазі, що сорт чаю в пакетиках досить бідною, якщо ваш плачу за якісні речі. Я виявив, що якщо вода занадто гаряча, занадто багато таніну, можуть бути звільнені, і це може викликати різні відчуття в роті, іноді описується як "м'ясистий" або "жувальні" схожий на деякі необхідні характеристики вина (де вміст танінів великий).

Я б сказав, що експеримент з різними листовий чай, як описано вище, але працювати з різною температурою води і водних джерел. Якщо вода, що надходить з джерела, по дорозі від вас вміст мінеральних речовин не може бути, що різних те, що ваш отримувати з-під крана.

+174
Visiophobia 26 лют. 2011 р., 21:16:55

Це те, що може залежати від ваших уподобань. Що сказав, Коли я не можу дістати спеціально виготовлений турецькою кавою, я зазвичай використовую дуже темна для обсмажування кави по-турецьки, змішуючи його з невеликою кількістю кардамону (приблизно одна столова ложка на кожні двадцять ложок порошкового кави).

Від пропозицій у вас є, я б рекомендував дуже сильний "Арабіка французька обсмаження". Ви можете дуже добре знайти, що це занадто гірким на ваш смак. Якщо це так, то я б порекомендував підсолоджування кави з допомогою цукру, а не йти на запальничці смажити, але знову ж таки, ви можете знайти легше смажити.

Якщо у вас є один з цих смажиться в свій будинок вже, я б рекомендував починати з спроби, що то граючи з приправлене кардамоном і підсолодити цукром до отримання різних типів кави. Це допоможе вам визначити, який шлях ви хочете піти з вашого готового самогону.

+144
Fanis 31 жовт. 2011 р., 03:27:34

Я прийняв відповідь @spagirl, так як він забезпечує найкращу інформацію, але я також хочу дати опис того, що я зробив для того, щоб зробити успішну млинці - оригінальний питання, здається, не в потрібному місці...

Хоча @spagirl надали велику інформацію , яку я врахував це в минулі вихідні, я вважаю, що я прибив спосіб і рецепт в моєму питанні-це добре.

У минулі вихідні я спробував ще раз і дуже успішно зроблено близько 10 тонких (креп-стиль), легкі, смачні млинці без горіння (або в жертву!) навіть одна з них! Дуже щасливий я. Так.

Тому, домігшись дуже великі млинці, ось наклепників і істотних деталей:

  1. Масло - не використовувати масло взагалі
  2. Вода - я розігріла сковороду трохи, щоб переконатися, що будь-яка зайва волога була видалена, але в іншому випадку просто використовував кухонний towerl (папір)
  3. Рецепт - точно так само, як і в моєму первинному описі
  4. Заміри - я виміряв після додавання, що я думав, було правильним (більше на майбутнє, але також, щоб перевірити, що я отримую щось схоже на 3-2-1 відносини)
  5. Стоячи - єдиний раз витримати суміш після змішування була, можливо, 30-60 секунд мені знадобилося, щоб світло каструлю і візьміть шпатель.
  6. Температура - це була найбільша зміна в спосіб: я запалив газ під каструлею, встановіть його на найнижчій обстановці і залив перший млинець відразу, нахиляючи каструлю, щоб поширювати його рівномірно. Потім я збільшив температуру до близько 1/3 максимальної температури кільця. (Це подвійне кільце, з зовнішнім та внутрішнім газовим кільцем - так можна робити набагато спекотніше каструлі, ніж інші мої кільця.)

Крім вищевказаних змін не було. Сказавши, що деталь для #4 вимірювань:

  1. Поставив 0.35 літрів 2% молока (звичайного знежиреного Великобританія) в блендері
  2. За 2 яйця і трохи ванільною есенції
  3. Помістити у блендер на цифрові ваги, встановіть його в 0 і додав, 175 г борошна безглютенової
  4. Змішують на високій швидкості протягом приблизно 10 секунд (поки не подивився змішав в тому числі час, щоб зішкребти зайве з боків)

Як я вже сказав, Я не вірю, що я щось зробив по-іншому - вимірювальної борошна було зроблено після додавання його на око - і єдина суттєва зміна було нагрівати сковорідку до необхідної температури після того, як тісто перший млинець на сковороді.

+122
Veronikaa 21 груд. 2015 р., 08:15:34

Поки ви питання не є дублікатом, більшість відповідей для наскільки безпечна стейк тартар? застосовується тут.

Якщо у вас є хороші м'ясні якості, від відомого провайдера, ви, швидше за все, буде добре.

Враховуючи, що ви, ймовірно, потрібно знайти хорошого м'ясника, я хотів би запропонувати вам поговорити з ним і запитати, якщо вони з'їли б їх продукт в цьому сенсі. Якщо ні, можливо, приймати їх поради.

+47
Erock 7 лист. 2013 р., 12:55:57

Я мексиканська американська. Я займаюся цим усе своє життя. Я почав спостерігати, як моя мама, хто є мексиканської.

По-перше, якщо ви хочете, щоб бути справжніми за визначенням, ніколи не використовувати будь-який сучасний інгредієнтів, таких як масло-спрей. Це робить великої різниці, а також робить їх модернізували або американизирован і що не є справжньою. Користь топленого або рослинного масла в каструлі, щоб ущільнити коржик і зробити захист від вологи, але не 30 секунд, ви повинні тримати їх там трохи довше, де вони майже підсмажилися трохи (але не занадто хрусткими). Переконайтеся, що вони можуть бути згорнуті без хрускоту звук, що це занадто довго.

Я рекомендую сходити до одного з цих трьох місць, щоб зробити коржики, де вони виробляються свіжими щодня:

  • у tortilleria
  • у panaderia
  • закусочна

Зробити товстіший, але не сальвадорський, так як вони занадто товсті.

+32
philwinkle 3 лют. 2016 р., 02:52:59

Цибуля є хорошим їстівної эмульсор, як часник, перетворюючи жири і соки з будь-якого м'яса в густу, водорозчинні підливою.

+27
Zheng Zhou 7 серп. 2017 р., 23:54:11

Більше тепла, тонше тісто, і не ставте його в холодильник. Немає необхідних інструментів. Я рекомендую тонкі антипригарні сковорідки і газову плиту.

Тісто має бути досить тонким, в основному він поширюється, як тільки він потрапляє в гарячу сковороду достатньо, щоб повністю 'розтопити' його. Єдина причина, щоб запаморочити її circularize його. Вона повинна бути консистенції, що можна пити без склянки води після.

Папір тонка підрум'яняться краю є ідеальним креп ІМО. От коли ви переверніть його. У мене немає рецепту мами АТМ, але це, напевно, трохи важкий на вершковому маслі. Справжнє масло, за допомогою якого ви пальто кожен лоток рясно (використовувати більше одного лотка або ти будеш там весь день) між тортом і дозволити йому повернутися в темп. Якщо сковорода недостатньо гаряча, він просто робить звичайні млинці, навіть якщо у вас тісто правильно.

+19
GARRY JOSEPH 14 бер. 2014 р., 16:36:18

Карбонара може бути абсолютно delicicious якщо все йде чудово; але він також може бути несмачним, жувальні і грудкою, якщо яйця переварилися. Чи є у кого-то, що вони розцінюють як дурня метод для приготування Карбонара?

+16
Angpeu 18 лип. 2011 р., 03:51:48

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil