Підтримка сиззлер плити

я купив в минулому місяці сиззлер плити. Я використовую його один або два рази в тиждень. Проте він стає багато іржі на ньому. протягом 5 хвилин мити плиту, вона повертається до іржі одна. Я використовую лимонний сік на деякий час, і це робить трюк.

Але я шукаю якесь постійне рішення для цього.

Дякую, що завітали....!!!

+865
CharlesWCole 12 вер. 2018 р., 23:24:22
34 відповідей

У мене є рецепт для macarons, який добре працює; він каже, щоб використовувати 2 підноса під час приготування, Щоб отримати підняті губи.

Я вважаю, якщо б я скоринкою тістечка на ніч, що губа йде вгору, тому що слиз всередині вибухне, як вулкан на межі руйнування зовнішнього шару кори. Хоча на моє запитання: які оптимальні умови - піч повинна бути гаряче або тепліше? скільки триває досить довго для кірки

І, нарешті, як люди роблять їх у такої красивої акуратної форми? Мої завжди будуть виглядати безформно.

+987
AlphaDaemon 03 февр. '09 в 4:24

Це залежить від того.

  • Інгредієнти тільки борошно, сіль, дріжджі і воду, ви будете досить близько, але не зовсім точно.
  • Якщо ви маєте справу з більш складною рецептурою, додають молоко, яйця, цукор, жири, насіння... значення, буде набагато менш точним.

Але: Завжди є якісь відхилення, навіть між різними партіями борошна, і всі характеристики ви знайдете в книгах, таблицях, в інтернеті, буде якийсь середній показник. Можна припустити, що відмінності навіть з плином часу і відлік останнього синглу калорій за рідкісним винятком в особливих випадках (коли вам буде потрібно установка лабораторії та наукові методи) менш важлива, ніж більшість людей може припустити.

+915
kuan 15 лют. 2015 р., 14:23:58
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Фон

Готем сталь з керамічним покриттям Титан Пан. Це бренд з роликам, де вони поставили змішувач в каструлі, нібито щоб показати, що він не дряпає, якщо використовувати металеві столові прилади. Покриття робить сковороду з антипригарним покриттям, слизьким навіть.

Він поставляється з наступними інструкціями:

ДЛЯ КРАЩОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ

Готем сталь™ ти-Керама™ посуд з титаново керамічним покриттям, призначена для приготування їжі без масла або вершкового масла. Якщо ви вирішите використовувати масло або олію, завжди використовуйте його в правильній температурі. Наприклад, оливкова олія і масло повинні бути використані тільки на слабкому вогні. НІКОЛИ НЕ ВИКОРИСТОВУЙТЕ АНТИПРИГАРНИМ СПРЕЇ. Ніяких гострих предметів будь-якого типу повинна бути використана всередині або поза ти-Керама™ кухонний посуд.

(Акцент в оригіналі.)

Я беру останнє речення означає, що змішувач оголошення перебільшена, але це не моє питання.

Оливкова олія і покриття каструлі

Він каже, щоб використовувати тільки оливкове масло з "низьким" тепло. Так що не зовсім точне, я шукав навколо для отримання додаткової інформації. Деякі відгуки, що Le Creuset (який робить схожі, емаль покриттям чавун Пан) говорить не використовувати оливкову олію взагалі. Тому деякі люди, які рекомендували те ж саме Готема сталеві каструлі. Без оливкової олії взагалі.

Я знайшов це питання і на цей питання , які припускають, що проблема може бути оливкова олія з низькою точкою димлення. Тобто що оливкова олія може бути просто схильні до горіння. Не знаю, чому покриття би зробити, що гірше, але це гіпотеза.

Що насправді відбувається при використанні оливкової олії на такі сковорідки? Бажано Готем стали, але я брав інформацію на Le Creuset або аналогічних марок емалі/керамічне покрынное посуд. Що таке "низький" тепло в даному контексті?

Приклад

Іноді я готую бутерброд яйця на тефлоновій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. В основному це передбачає включення Кенмор печі для 7, дозволяючи нафти тепла, як я збити яйце в чашці. Я повертаю голову в 4 і вилийте яйце в каструлю. Я чекаю, поки яйця майже не просмажиться, а потім переверніть його. Я вимкніть вогонь і почекайте трохи довше, то я їм його на бутерброд. Мій досвід показує, що якщо я все зроблю правильно, яйця повністю приготовані без мальків марок.

На плита є Кенмор електричний з плоскою скляною поверхнею на вершині. Не-індукція, звичайний нагрівальний елемент. Тепло йде ЛО-2-3-4-Мед-6-7-8-Привіт. Очевидну річ було б для "низького" тепла Лв на плиті. Однак, це не спека, що я б нормально використовувати ні для чого іншого не вщухає протягом тривалого періоду часу. Е. Р. роблячи рису. Робить 4 рахується "низьким" тепло, так як я не тримати його там довго?

У будь-якому випадку, якщо я зробив те ж процес з Готем сталеву каструлю, що б сталося? Б його зіпсувати сковорідку? Спалити яйце? Спалювати нафту?

Зверніть увагу, що якщо я не використовую масло, вона варить яйця в порядку і він ковзає прямо з каструлі. Це задовільно, але я б волів, щоб зрозуміти, чому я повинна або не повинна використовувати оливкову олію.

В ідеалі хто-то мало б науковий відповідь з тестування за допомогою Готем сталевий сковороді. Однак, я б анекдотичний відповідь з участю Le Creuset або іншої марки, якщо він був тямущий. Е. Р. Я пробував З ____ і хлопчик зробив це зіпсувати каструлю, ...

Інші олії

Що відбувається з іншими мастилами і маслами? Наприклад, ми пробували готувати м'ясний рулет в жаровню розміру каструлі. Керамічний контейнер, який ми зазвичай використовуємо, стає старою і могла б бути більше. Тому нам було цікаво, якщо це буде працювати. Ми зазвичай використовують жирні фарш і злити жир перед їжею. Це листя знизу м'яко. Однак, з цим паном, в результаті вийшло, що нижня обвуглені в чорну хрусткость. Це пов'язано з проблемою з оливковою олією? Або щось зовсім інше і гідна своє ж запитання? Те ж саме і з пасаж про антипригарне спреї.

В інструкції сказано, що духовка безпечно до 500 градусів за Фаренгейтом. Ми приготували на 350. Це приблизно 175-180 в метричних/Цельсія.

Ми також спробували пару смажене м'ясо у воді з нарізаними цибулею і запечені під них добре. І ми спробували запіканку, яка сочевицею, рисом і швейцарським сиром. Це досить жирна, але це не було таку ж поведінку, як м'ясний рулет. Тобто краю торкаючись до сковороді не пригорають або гольця.

Звідки мені знати, які масла буде проблематичною, а які ні?

+908
user11176 29 груд. 2012 р., 23:12:01

До складу арахісу входять:

ЦУКОР, КУКУРУДЗЯНИЙ СИРОП, ЧАСТКОВО ГІДРОГЕНІЗОВАНА ПАЛЬМОВА ОЛІЯ; СИРОВАТКИ (МОЛОКА); ТОПЛЕНЕ МОЛОКО (ЯЧМІННИЙ СОЛОД; ПШЕНИЧНЕ БОРОШНО; МОЛОКО; СІЛЬ; НАТРІЙ ДВОВУГЛЕКИСЛИЙ); КАКАО; МІСТИТЬ 2% АБО МЕНШЕ: СМОЛИСТІ ГЛАЗУРІ; TRISTEARATE СОРБИТАН; СОЄВИЙ ЛЕЦИТИН; СІЛЬ; НАТУРАЛЬНІ ТА ШТУЧНІ АРОМАТИЗАТОРИ; КАРБОНАТ КАЛЬЦІЮ; ТАПІОКА ДЕКСТРИН

Я припускаю, що цукор, кукурудзяний сироп, пальмоядрова олія, какао, глазурі, лецитину в шоколаді. Це залишає вас кілька речей, щоб грати с Для начинки. У пшеничне борошно можна додати якийсь Навальний і допомагає скріпити начинку. Однак!

Тапіока декстрин... інтрига закручується! Тапіока декстрин-це наповнювач, зроблений з маніоки, який має майже ніякого аромату. Він використовується в якості наповнювача в таких речах, як соуси і приправи, але це також використовується в якості сполучного агента. Одним з його основних функцій є проведення ліки разом таблетки, так що легко міг би також бути проведення солодовий молочний порошок разом з заповненням.

+900
Spartacus33 29 груд. 2016 р., 12:38:22

Для короткострокового заморожування вони повинні бути просто відмінно, що стосується текстури та смаку. Просто переконайтеся, що Ви уникнути обмороження, щільно загорнувши їх у поліетиленову плівку, а потім або алюмінієвої фольги або мішок заморажівателя. Якщо ви зберігаєте їх більш ніж кілька місяців, то вони почнуть деградувати.

+805
Kal 17 квіт. 2014 р., 06:36:47

Коли я йду їсти в ресторанах качку по-пекінськи, вони завжди приносять смачні дак ось, мені і друзів або мене та членів сім'ї, потім вони починають нарізати кілька штук на маленькі булочки, додати hoison соус, овочі, а потім роздати нам поїсти.

Потім, це майже здається шокуючим, вони забирають нашу качку подалі.

Це як...половина дак отвалите від нас...таємничим чином повернувся на кухню.

Так що тепер ми повинні замовити ще одну качку ...потім третя качка... + деякі тушковані страви, щоб заповнити нас усіх.

Отже, моє питання: чому це відбувається? Це лише мала частина качки їстівні? Нас обдирати? Е. Р., Вони тримають качку для себе для якоїсь мети? Роблячи супи приходить на розум.

Вони роблять суп з качки з качка, що нам треба поїсти?

Але тут ось ще цікаві obversvation: я помічаю, що качка по-пекінськи станцій технічного обслуговування в буфетах фактично викидає велику частину качки, після нарізав кілька штук, щоб зробити плюшки для людей, які стоять на лінії.

Так що, можливо, це всього лише те, що більшість качка несмачна. Але я хотів би деяку інформацію з цього форуму.

Заздалегідь спасибі!

+799
towureg1 14 серп. 2016 р., 13:40:22

У цей рецепт, мені подобається суміш спецій: Серрано, кінза, м'ята, кориця...

Наступного разу ми будемо готувати його, ми не будемо мати Серрано доступний. Що може замінити це?

В ідеалі це замінити не важко зробити в Європі...

Зверніть увагу внесок Серрано на блюдо. Вони не відкрили. Вони не їли. Вони тушкувати з іншими інгредієнтами, можливо, додавши деякі смак.

Редагувати: Дякую за пропозиції. Тепер я розумію, що заміна може бути не найкращою редакції. З урахуванням обмежень, простий з/Серрано/ХХХХ/ заміна може не робити ☺

+790
Dem0n13 26 бер. 2018 р., 00:33:01

Викладаємо залишилися скибочки на пергаментний папір і покласти їх в духовку на повільному вогні, поки вони сухі, як ви хочете їх. Ви можете кинути їх з цукром перед сушінням, якщо хочеш.

+733
Radarsu 31 лип. 2011 р., 12:59:42

Я не хімік, але я впевнений, що це пов'язано з тим, що трапиться з крохмалів в цілому. Зокрема, хімія-це не пшенична клейковина, це про крохмаль. Таким чином, якщо ви відчуваєте, що ваша лобода паста виходить занадто клейкий і зовні м'який, ви могли б спробувати це. (Якщо макарони вже м'який і клейкий, наскільки гірше може бути?)

Я використовую оцет в макарони, воду з Барилла плюс, який має багато пшениці, але і інші речі, і це не викликає жодних проблем. Скажу також, що дуже хороша паста подобається, що це трохи важко сказати, різницю. У мене є коробка химерний італійський супер-крохмалисті макарони, що я повинен спробувати його.

редагування — Гей, я просто перечитайте останній рядок своє питання, і тепер я в замішанні. "Зберегти її манірний"? Ні, це не те, що кислота робить. Намір полягає в тому, щоб макаронні вироби "макарони-як у воду; щоб переконатися, що зовнішні шари пасти не перезволожити" до того, як фірма від спеки. Це те, що ви маєте на увазі під "зберегти її манірний"?

+694
Gary Fernie 1 черв. 2015 р., 20:13:15

Якщо посудомийна машина і ручне очищення не може видалити плями, професіонали іноді використовують просте рішення: ми застосовуємо чистий відбілювач безпосередньо на борту і скраб з жорсткою щетиною щітка. Тоді ми дозволити відбілювача, щоб сидіти протягом 5-10 хвилин. В цей час, більшість плями пішли або майже пішли. Потім ми ретельно очистіть правління, поки не відбілювати запах залишається. Зазвичай це займає 2 циклів в посудомийній машині або ручне очищення і промивання кілька разів.

Цей спосіб є дуже швидким і ефективним, особливо для клопітно рослинні плями (буряк, моркву, дрібно нарізану зелень).

+688
Hyzik Hardhels 26 січ. 2011 р., 06:59:08

Якщо ви хочете, щоб текстура Велвета, ви повинні зробити свій власний сир. Кращий спосіб я знаю, це змішати дрібно натертий сир з якимось молоком або вершками, злегка розтопити і додати желатин, щоб зробити аркуші. Ви можете знайти історію вдосконалення процесу, а також остаточний рецепт, на Кенджі Лопес-Альт колонці на серйозний їсть, http://aht.seriouseats.com/2011/09/the-burger-lab-how-to-make-super-melty-cheese-slices-like-american.html.

Якщо ви ставите питанням "А навіщо роблять плавлені сирки якщо я хочу піти з Велвета" - якщо ви використовуєте деякі хороші якості, витриманий ароматний сир як джерело, кінцевий продукт на смак, на відміну від речі, які ви можете купити.

+669
Stronk 2 лип. 2014 р., 20:33:18

Щільність

Високим вмістом білка, хліб з борошна додасть сили крену, і дозволила йому піднятися вище. Хоча це все одно повинно було пожувати його, це може бути, що ваше сприйняття, коли ви дивитеся на щільність. Подумайте про різницю між піци (як правило, з високим вмістом білка, або "хлібної" борошна) і булочку або печиво (часто використовує менше білка борошна). Борошно хліба можна замінити 1:1 з пшеничного борошна.

Сварливості

Замість молока, спробуйте використовувати яєчний жовток. Це може бути зроблено шляхом змішування злегка збитим яйцем з 1 ст. л. води і дрібку солі. Змастіть рулетики перед брызганьем на насіння маку.

Трохи цукру також може поліпшити Браунінг. Ви могли б спробувати збільшити вміст цукру близько 50% і подивитися, яке враження це справляє на ваші роли.


Якщо ви зацікавлені в отриманні додаткової інформації про випічці хліба, ця відповідь заснований на рецепт з хліба показано з Америки тест кухня. Я не пов'язаний з ними, але я відчуваю, що я повинен дати кредит, де це пов'язано.

Технологія приготування хліба може бути дуже складним і точним, тому можуть бути й інші способи, щоб поліпшити свої роли. Я також рекомендую рецепт, який використовує вазі, а не обсягу для вимірювання співвідношення борошно/вода. Рівень гідратації у ваше тісто може викликати значну різницю в ваш кінцевий продукт.

+634
Skiiler Cheatham 12 лист. 2013 р., 06:32:09

Одним з наших улюблених страв включає в себе прокатку шматок тріски в кукурудзу, а потім гасити його, поки зерна трохи карамельним. Потім вона пече, поки риба приготовлена через. Ось питання - в п'ять разів, мозоль насправді не дотримуватися тріски, а то у нас кукурудзи, тріски, і великий бардак. Кукурудза, як і раніше, у формі ядра - ось чому солодкий карамельний річ дуже смачна. Як зробити кукурудзу, щоб послідовно дотримуватися тріски без рукоприкладства і смажити річ?

+611
Axy Florin 13 лист. 2015 р., 07:08:36

Приготування крупи в суп-це ефективний спосіб, щоб згустити його, а кіноа-це не найкращий вибір. Кіноа має сапонін в ньому, а гіркий смак фитохимического, який був відомий дратувати шлунок. Велика частина продається лобода була замочується, щоб позбутися від більшої частини сапоніну, але деякі можуть залишитися за чого його варять окремо і вилийте воду. Якщо ви покладете кіноа в суп будь-які сліди сапонінів може зруйнувати або принаймні додати смаку страви.

Рису або ячменю буде мій перший вибір для такого роду згущення, вони займають більше часу, але вони не надають особливого смаку до їжі. Кускус-це швидше, але дав би суп зернистої текстурою. Гігантський кускус може працювати добре, я ніколи не пробував його в суп.

+595
Jeremiah Payne 5 жовт. 2013 р., 07:09:52

Я б очікувати, що це буде змінюватись в залежності від того, скільки повітря виробник збиті в масло.

Я рекомендував би йти по вазі. Масла важить приблизно стільки ж води (очевидно, не точно так само, як він плаває, але досить близько.) Мова йде про .5унц в КС.

Або використовувати дані або використовувати вага/порція інформація на етикетці для вимірювання .5унц.

+574
Lilis 13 серп. 2011 р., 10:38:59

Стратегія для приготування хрусткої фрі в airfryer дійсно схожий на фритюрі:

  1. Вам знадобиться картопля крохмалиста, щоб зробити картопля фрі.
  2. Дегідратуючий картоплю, перш ніж Браунінг є обов'язковим, цього можна домогтися шляхом смаження кілька разів. Вам потрібно спочатку обсмажити на 110с протягом 15 хвилин для крохмалю, щоб встановити. Потім, коли вона холодна на дотик, 140 С протягом 15 хв і потім 180С за 7 хв до кінця. Пам'ятайте, пальто в невеликій кількості олії між часом everystep.
  3. Якщо ви хочете кращого результату, замість того, щоб смажити на 110С, ви можете пасеруємо їх в сольовому розчині+оцет+вода. Це допоможе позбутися від straches поверхню, і зміцнити зовнішній шар картоплі, так що ви отримаєте отримати більш яскравий і знаменитий жовтий/золотисто-коричневий колір.
+570
pathintegral 31 серп. 2012 р., 08:51:20

Курка жировий прошарок в шкірі є легкозаймистим. Як він тане, капає і вниз. Якщо є що-то дуже жарко під ним (як гарячих вугіллі), вона буде займатися, викликаючи сплеск. Тепло піднімається, так що спека і полум'я повернутися вгору, щоб нагріти курку більше, завдаючи більше жиру танути і капати. Це самоусиливающийся цикл.

Щоб запобігти цикл від початку:

  • знизити рівень тепла
  • поставити піддон від спеки і курку
  • перемістіть курку, так він не прямо над тепла
  • почнемо з частини курки з шкірою вниз, закінчити його вгору

Якщо ви насправді зробити шкіру досить гарячою, щоб загорітися, а на курку, ви дійсно використовуєте занадто багато тепла.

+538
mx4k 12 лист. 2011 р., 17:52:40

Якщо вони мариновані, я б нагріти їх повільно в маслі (і особисто додати побільше часнику).

Розморожувати креветки в мікрохвильовці-це є загальноприйнятим методом при найнижчих налаштуваннях розморожує, але гріти креветки з мікрохвильовою піччю робить їх гумовими і жорсткими. У разі потреби ви могли зігріти їх відтавання і просто йти на дотик, щоб побачити, якщо вони до потрібної температури.

Якщо ви турбуєтеся про довговічності, в мікрохвильовій печі креветки не продовжити їх термін придатності, особливо, якщо ви абсолютно не в мікрохвильовці, і вони стали жувати принаймні так швидко, як вони стають теплими.

Якщо вони зберігалися десь жарко весь день, ігнорувати вище і знищити їх.

+535
STAQQQQ 29 черв. 2014 р., 12:45:39

Хіппі для вас. В перспективі для розширення батона в духовці "духовка весна" і це добре. Artisan хліб пекарі ріжуть на верхній або сторін буханець так він не рветься, коли вона витікає. Існує інструмент, званий кульгавий' для цієї мети. Це бритва леза, насадженого на палицю або паличку так, що вона зігнута. Використовувати потрібно вдосконалити техніку забивши буханець з легким рухом руки. Схоже, у вас є хороший здоровий заквасці.

+478
Tuner Skyline 6 трав. 2018 р., 11:04:23

Інші пропозиції будуть:

  • Повертаючи банку догори дном і, використовуючи долоні, щоб thwak дна кілька разів.

  • Використовуючи гумкою замість гумову рукавичку, якщо у вас немає в наявності.

+449
Windesson Almeida 1 лип. 2017 р., 20:58:54

Мій чоловік зробив і консерви соління 1 тиждень тому. Сьогодні ввечері він зауважив печаток лопнули на всіх, крім одного банку. Одного разу те ж саме сталося, коли він зелена консервована квасоля. Що б бути причиною цього?

+358
Basant 23 бер. 2016 р., 17:56:52

Я зробив деякі високобілкової і низькокалорійної вівсяної хліб, використовуючи рецепт я знайшла в інтернеті.

Рецепт:

  • 12 яєчних білків
  • 120 г вівсяного борошна (з вівсяних пластівців)
  • 28 г лушпиння подорожника
  • 70 г сироваткового білка
  • 2 чайні ложки пекарського порошку
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Змішайте всі інгредієнти і запікайте близько 40 хвилин при температурі 3.

Все про хліб нормально за винятком того, що він дуже сухий і важко ковтати. Хліб відчуває і виглядає нормально, поки я намагаюся його з'їсти.

Я можу що-небудь додати в рецепт, щоб поліпшити його, коли я роблю це в наступний раз?

+331
JessJ 24 серп. 2019 р., 17:52:52

Я дивився на реальний Хеллмана баночка майонез з цілого яйця і жовтки, і на етикетці написано, що існує 0 грамів білка. Як це можливо? Це загальні для майонезу в цілому?

+294
user43700 19 лип. 2010 р., 18:51:32

Мій кращий спосіб буде на сік м'яти, в один з тих соковижималки призначені для пирію, який може зробити купу вологу навіть з сухуватою заводу, а потім використовувати цей сік у чистому вигляді або розчинені у цукор.

Друга річ, яку ви можете спробувати мацерації. Зазвичай це робиться з фруктами, а значить, ви розрізали його на шматки і змішати з цукром, потім піти, щоб залишитися протягом декількох днів. З фрукти, багато соку випливає, але з м'ятою, я пропоную просто додати трохи води. Він не розділить крем, якщо сума досить невелика. Ви отримаєте ще більше здобичі, якщо ви додасте трохи горілки. Переконайтеся, що ви використовуєте достатню кількість цукру, щоб не мати речі піти запліснявілі чи закваски.

Ідея Logophobe за вливаючи вершки також звучить добре. Девід Лебовскі є кілька трав, морозиво, які передбачають переклад аромат на крем, потім відкинувши рослин. Він вимагає кип'ятіння трав в кремі, і це працює дуже добре - майже надто добре для мене, мудрець морозиво виявилося на любителя. Зміни смаку під час приготування їжі, але якщо це нормально для вас, готуємо цукровий сироп з м'ятою, або робити сильний м'ятний відвар, а потім готуємо цукровий сироп з ним, може виявитися найпростіший спосіб приготувати. Перевага в тому, що цукровий сироп вариться до пересичення, так що ви не вільна вода, потім втручатися у вашу вершки для збивання.

+288
Denis Kreshikhin 5 жовт. 2017 р., 02:21:47

Схоже, що це алюміній! http://www.ikea.com/ca/en/catalog/products/60149197/ Я знову thrifting і знайшли той же вок, але це був набір з кришкою ІКЕА. Схоже, у мене не вийшло вкрасти в кінці кінців.

+276
Shilo 9 січ. 2012 р., 17:20:11

У мене є тільки досвід роботи з металевими і неметалевими столові прилади/поєднання продуктів харчування. Я знаю, що це не зовсім те, що ви питали, але знайти його варто було б поділитися.

З мого особистого досвіду, є дегустації різниці між металом (я тільки знаю нержавіючої сталі) і неметалічних (в моєму прикладі перламутр) з яйцями. Різниця походить від "смакової" ложки. Я намагався це ті ж яйця і ложки Як відпочивали на тому ж місці (для компенсації різниці температур).

Я випробував металевою ложкою як холодно (хоча він був кімнатної температури), як "ховати яйця смак", в той час як перламутр ложки було не тільки тепліше, він відчував, як ніби його там не було або, принаймні, набагато менш помітним, пропонуючи повний смак яйця.

+233
Virginia Graves 15 квіт. 2015 р., 05:18:03

Електрохімічний де-видаляє потьмяніння дуже мало срібла в порівнянні з механічними методами. Однак, ви можете отримати нерівну прибирання і змінює колір від срібного перекристаллизовывает.

+232
Ladenkov Vladislav 24 груд. 2012 р., 15:45:21

це питання застарів по ~7 років - якій температурі зберігати холодильник та морозильна камера комплект? --

запитайте, скільки температура в холодильнику або морозильній камері повинна бути на

але я дуже збентежений про те, скільки різниця в ступені або 10?


як якщо б я залишив його на 45 або 55, хіба це не добре?

на http://www.explainthatstuff.com/refrigerator.html

він говорить, що якщо ви залишите його крутіше, їжа буде довше

але як довго?

я тримав варені овочі та інші продукти харчування довше, ніж це рекомендується, і вони були в повному порядку

як два популярних 'коли Х закінчується' -- stilltasty & eatbydate

ці сайти і, ймовірно, інші радять 'супер безпечний' дата, коли ви викинути зовсім хороші речі/продукти харчування

коричневий рис повністю знайти спосіб останні дні заявляли про https://www.quora.com/Can-I-keep-brown-rice-in-the-fridge-for-a-week-in-a-ziplock-without-it-going-bad

і деякі ппл кажуть, що це абсолютно безпечно


на http://www.stilltasty.com/questions/index/90/

він стверджує, що важливо зберегти температуру вашого холодильника або нижче 40° С.'

якщо це тепліше, ніж те, що він стверджує, що типів 'бактерій, які можуть викликати як псування харчових продуктів і хвороби харчового походження буде надто швидко розмножуються'

так ми говорили, що темп їжі буде розмножуватися зі швидкістю 2х?

але тоді, якщо ви йдете вище, що темп, то їжа буде помножити на 100х швидкість? не впевнений, що 'занадто швидко' означає. це дійсно 'занадто швидко' чи це просто нормально?


він також говорить, що 'може викликати' -- так як ймовірність 1% або 99% шанс

ця інформація має велике значення, щоб прийняти гарне рішення

ти можеш померти кожен раз, коли ви їдете або летите в літаку, чи означає це, що ви ніколи не їхати чи летіти чи їхати?


якщо холодильник ТЕМП так важливо-життя або смерть значення

тоді чому не холодильник показати темп? або показати темп контроль темп? як видно на http://www.consumerreports.org/refrigerators/best-refrigerator-temperature-to-keep-food-fresh/

якщо це було насправді важливо? я впевнений, що в один прекрасний день передній край холодильником зробила б це "нововведення", це основне нововведення станеться.


будь ласка, допоможіть як можна краще, як і попередній питання було допоміг

дуже вдячний за корисну відповідь серед усіх цю інформацію всюди

+217
Amadei 15 вер. 2019 р., 14:42:50

Схоже, тушкування, хоча в той час як традиційна для концентрації соків потім, це необов'язково смачні кидати все назад в киплять в них.

Гасіння-це досить загальний термін: це стосується повільного приготування в будь-якому концентрованих соків, або навіть ООН-концентровані соки (хоча це не рекомендується для досягнення найкращих результатів).

+205
Zerdy ChhuonChhay 3 лют. 2014 р., 06:42:42

Так, ось що це буде означати. Поставити миску з водою в мікрохвильовій печі і тепла на нормальній швидкості протягом 10 хвилин. Переконайтеся, що чаша ви використовуєте скляну або керамічну сертифіковані жаростійкі для духових шаф і будьте обережні, як ви справляєтеся миску, як тільки він закінчив, як це буде спекотніше, ніж ви думаєте! Ви будете в кінцевому підсумку з цілої мікрохвильова піч покриті конденсованої води, який можна просто протерти.

Можливо, це їх спосіб гарантувати, що будь залишкової пилу і т. д. очищається від мікрохвильової печі до першого використання. Це також корисний спосіб очистити вашу мікрохвильову піч, якщо ви отримуєте будь згорілий на їжу під час використання. Але ви не повинні робити це протягом 10 хвилин. Досить довго, щоб послабити спалили на їжу - можливо, протягом 2-3 хвилин.

+181
Kevin Kibler 10 вер. 2016 р., 03:59:09

Те, що ви описали, безумовно, симптоми згортатися білка. Не всі білки в кварк уже згорнутий, інакше він не був би вершковим, але пружний, схожий на моцарелу (насправді, більше схоже на сир, тому що він все одно буде зернистим). Моє перше припущення полягає в тому, що лохина кислоти згортається білок.

Чорниця, як відомо, веду себе трохи дивно з-за їх високого вмісту пектину, одного разу я залишив чорнично-банановим пюре в холодильник з наміром заморозити його в морозиво, коли я повернуся з роботи, тільки щоб знайти його виробляє занадто важко пройти через машину. Але я сумніваюся, що цей винуватець у вашому випадку, якщо що-небудь, зволожуючий пектин б пов'язав воду і запобігти білки від сичужного ферменту. Установка пектин створив би масу, яка є твердою, але не зернистий і без окремої водянистої фази.

Що стосується гіркого смаку, багато фруктів створить неприємний смак при впливі на молочні продукти протягом тривалого часу. Ківі особливо погано правопорушників, але деякі дині сорту так само погано. Я не помітив його в чорниці, але я не знаю, якщо я коли-небудь спілкувався з ними. Крім того, є різні рослини, відомі як "чорниця", більшість з них просто різні сорти, але американський та Європейський вибір різних видів. Можливо, що тільки деякі з них мають цю проблему.

Якщо ви хочете запобігти проблему леденять, ви можете додати речі, які будуть заважати білки шукають співрозмовника, щоб згорнутися с. Жир і цукор дуже гарні в цьому плані - тож ви можете зробити лимонні тістечка дуже добре, ви не згорнувся заварний крем, незважаючи на кислоту лимонного соку тільки тому, що вміст цукру настільки високий. Якщо ви намагаєтеся створити низькокалорійний перекус, можна спробувати желюючі речовини, які не тільки знижують рівень леденять, але і увібрати воду, коли трохи леденять виникає, залишаючи остаточне текстура більш приємна. Але він також змінить текстури багато, що робить його менш сливочнее (один вершковий прив'язки, крохмаль, не можуть бути використані без приготування їжі) і більше схожий на желе. Також ви можете отримати дивні взаємодії між природним пектином і нових в'яжучих, в кінцевому підсумку з дивно тверду їжу.

Коротше, кращий варіант-просто з'їсти його відразу. Все інше має недоліки, і це не повне вирішення, в тому сенсі, що це, ймовірно, не повністю зупинити леденять.

+143
Alper Celayir 14 жовт. 2011 р., 02:45:19

Я б налийте всі соки в глечик і охолодіть його. Жир застигне на вершині, і я хотів би видалити, що використовувати для смаження картоплі, зберігаючи сік нижче на соус для приготування окропу і соус гранули - швидкий і простий. Це те, що я зробив, коли готуєте ростбіф з 40 по 100 осіб щонеділі, на традиційному англійському пабі на пару років. Люди звикли регулярно коментувати, наскільки смачна підлива і картоплю.

+107
Natoshi Sakamoto 15 бер. 2015 р., 21:33:14

Хороша книга, яка пояснює науку випічки BakeWise: причин успішної випічки Ширлі О. Corriher. Для багатьох із рецепт варіанти, вона пояснює, яким чином кожна зміна в Інгредієнти або процедур впливає на готовий продукт. На жаль, вона не опускається до такого рівня по роботі з закваскою та інші leaveners.

Що ж стосується конкретно проблеми у вас виникли, ймовірно, залежить від того, що ви розумієте під "рідко отримують хороші результати". Я думаю, що закваски для хліба може треба бути більш енергійним, ніж те, що вам знадобиться для млинців, так дивлячись на деякі поради спеціально для закваски:

Від Гарольда Макгі про їжу і кулінарії: Наука і знання кухні:

Рекомендації по роботі з закваскою

Ключ до успішної випічки з закваскою стартерів для обмеження зростання бактерій і окислення, і заохочувати здоровий дріжджовий населення. Загалом, це означає, що закваска початку щодо прохолодними, і "освіжає" їх часто Ыб додаємо нові борошна і води і активно аэрируйте їх. ...

... початку потрібно оновлюватися часто, два або три рази в день. При додаванні нової води і борошна розріджує накопичилися кислоти та інших інгібіторів росту, і забезпечує подачу свіжого корму. Аерація стартера -- збиваючи рідину, або замішуючи тістоподібну одне: запаси кисню, дріжджі вимагають для побудови клітинних мембран клітин. Частіше стартер діляться і оновлюються, тим краще дріжджі будуть рости, і чим більше закваски потужність стартера буде.

Звичайно, це для неохолоджених стартера. Він згадує 68-78°Ф / 20-25°C. Якщо ви використовуєте охолоджених стартер, вам може знадобитися, щоб це тепло назад вгору, щоб стати активними при виборі стартера.

І я теж переглянув Говард Хіллман-це нова кухня науці: керівництво, щоб знати, як і чому за задоволення і успіхів на кухні, яка близька до того, що ви просите (більш універсальний, ніж просто хліб, хоча), але єдине, що я знайшов для закваски був такий:

Чому опара bagueatte щільніше і кисліше, ніж звичайний багет?

Опару дріжджі (сахароміцети экзигуусом.) множиться на значно повільнішими темпами, ніж загальні пекарських дріжджів. Більш компактний і менш повітряну буханець результати.

Дріжджовий хліб більш кислий, тому що на відміну від хлібопекарських дріжджів, закваски і дріжджів не може переварити мальтози. Однак бактерії, які здатні і бажають робити це і певний власний тип в Сан-Франциско робить. В процесі утворюється дуже кисла побічний продукт, який допомагає надати заквасці хліб свій характерний смак.

+67
Bogdan Boamfa 21 лип. 2010 р., 22:45:49

Я знаю, що я в кінці року, але це теж для інших людей з тією ж проблемою. Якщо це відбувається, незважаючи на правильну температуру, час, інгредієнти та інструкції, це, напевно, твоя духовка. Те ж саме трапилося зі мною буквально півгодини тому. Моя духовка гріє тільки знизу, в той час як інші печі буде тепло вирують навколо печива, а не тільки знизу. Я рекомендую (якщо ви не хочете, щоб купити духову шафу з опцією "турбо") випічка в тостері з турбо режимі.

+26
Antonio Kowatsch 3 трав. 2011 р., 08:13:01

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil